പഴങ്ങളിലെ രാജകുമാരനാണ് വെണ്ണപ്പഴം അഥവാ അവോക്കാഡോ.ജൂലൈ 31നാണ് ദേശീയ വെണ്ണപ്പഴ ദിനം ആയി ആചരിക്കുന്നത് .ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങള്‍ പിടിമുറുക്കുന്ന പുതുതലമുറയ്ക്ക് ഏറ്റവും ഗുണകരമാണ് ബട്ടർ ഫ്രൂട്ട് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന അവോക്കാഡോ. ബട്ടർ ഫ്രൂട്ടിനേക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട 5 കാര്യങ്ങൾ ( 5 Things You Need to Know About Avocados)
National Avocado Day
എല്ലാ വര്‍ഷവും ജൂലൈ 31നാണ് ദേശിയ വെണ്ണപ്പഴ ദിനമായി ആഘോഷിക്കുന്നത്.വെണ്ണപ്പഴത്തെ പഴങ്ങളുടെ രാജാവ് എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കാനാകില്ലെങ്കിലും ഒരു തരത്തില്‍ പറഞ്ഞാല്‍ ചെറിയൊരു രാജാവ് തന്നെയാണ് വെണ്ണപ്പഴം.
Benefits of Avocado
ആരോഗ്യപരമായി നിരവധി ഗുണങ്ങളാണ് വെണ്ണപ്പഴം നമുക്ക് തരുന്നത്.അതിനാല്‍ തന്നെ ഒരിക്കലും ഒഴിവാക്കാനാകാത്ത ഒരുപഴമാണ് വെണ്ണപ്പഴം അഥവാ അവോക്കാഡോ. വെണ്ണപ്പഴത്തിന്റെ 75 ശതമാനം കലോറിയും ഉണ്ടാകുന്നത് കൊഴുപ്പില്‍നിന്നാണ്.ഏകപൂരിതമായ കൊഴുപ്പാണിത്. വാഴപ്പഴത്തേക്കാള്‍ 60ശതമാനം കൂടുതല്‍ പൊട്ടാസ്യവും വെണ്ണപ്പഴത്തില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ജീവകം ബി, ജീവകം ഇ,ജീവകം കെ എന്നിവ കൊണ്ടും സമ്പന്നമാണിത്.മറ്റേത് പഴവര്‍ഗ്ഗത്തേക്കാളും നാരുകള്‍ വെണ്ണപ്പഴത്തിലുണ്ട്.
Another names for avocado
ലോറേസി എന്ന സസ്യകുടുംബത്തില്‍ പെട്ട അംഗമാണ് വെണ്ണപ്പഴം. ബട്ടര്‍ പിയര്‍,അലീഗറ്റര്‍ പിയര്‍ എന്നിങ്ങനെയും ഇതിന് പേരുണ്ട്.
Avocado Origin
കരീബിയന്‍ ദ്വീപുകള്‍,മെക്‌സിക്കോ,തെക്കേഅമേരിക്ക,മധ്യ അമേരിക്ക തുടങ്ങിയവയാണ് വെണ്ണപ്പഴത്തിന്റെ ജന്മദേശങ്ങള്‍. മുട്ടയുടെ ആകൃതിയുള്ളതോ വൃത്താകൃതിയുള്ളതോ ആയ വെണ്ണപ്പഴത്തിനകത്ത് കട്ടിയുള്ള അല്‍പം വലുപ്പമുള്ള വിത്താണ് ഉണ്ടാവുക.വാണിജ്യപ്രാധാന്യമുള്ള ഒരു വിള കൂടിയാണ് വെണ്ണപ്പഴം.
Avocado Fruit Farming Information
ഇതിന്റെ മരവും ഫലവും ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയുള്ള ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളില്‍ കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നു.പച്ചനിറത്തിലുള്ള തൊലിയോടുകൂടിയ വെണ്ണപ്പഴം വിളവെടുപ്പിന് ശേഷം പഴുപ്പിക്കുന്നു.മരത്തില്‍ നില്‍ക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ പഴത്തിനകത്ത് തൈ മുളച്ചുവരുന്ന വിവിപ്പാരി എന്ന പ്രതിഭാസം വെണ്ണപ്പഴ മരത്തിനുള്ളതിനാല്‍ കര്‍ഷകരെ ഏറെ ബുദ്ധിമുട്ടിലാക്കുന്നുണ്ട്.
