വിറ്റാമിന്‍ സി ധാരാളം അടങ്ങിയ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാല്‍ സമ്പന്നമാണ് നെല്ലിക്ക. ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിനും ചര്‍മ സംരക്ഷണത്തിനും നെല്ലിക്ക ബെസ്റ്റാണ്. എന്നാല്‍ നെല്ലിക്ക എങ്ങനെ കഴിക്കും, എങ്ങനെയെല്ലാം കഴിക്കാം എന്നതിനെ കുറിച്ച് പലര്‍ക്കും അറിയില്ല. അവയുടെ താരതമ്യം ഇതാ......
നെല്ലിക്ക
ഏറ്റവും ഉയര്‍ന്ന വിറ്റാമിന്‍ സി സാന്ദ്രത: പുതിയ നെല്ലിക്കയില്‍ ഓറഞ്ചിനേക്കാള്‍ ഉയര്‍ന്ന വിറ്റാമിന്‍ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചര്‍മ്മത്തെയും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും ശക്തിപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
മുടി വളര്‍ച്ച വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: ഉയര്‍ന്ന അളവിലുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ ആരോഗ്യകരമായ മുടി വളര്‍ച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മുടി കൊഴിച്ചില്‍ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു: ഇതിലെ പ്രകൃതിദത്ത നാരുകള്‍ ദഹന ആരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മലബന്ധം അകറ്റി നിര്‍ത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും: ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും കൊളസ്‌ട്രോള്‍ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പോരായ്മ: ശരിയായി സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കില്‍ വേഗത്തില്‍ കേടുവരും എന്നതും ഇതിന്റെ ചവര്‍പ്പ് രുചിയുമാണ് പലര്‍ക്കും നെല്ലിക്കയോട് താല്‍പര്യം കുറയാനുള്ള കാരണം
നെല്ലിക്ക പൊടി
മിക്ക പോഷകങ്ങളും നിലനിര്‍ത്തുന്നു: നെല്ലിക്ക ഉണക്കുന്നത് അതിലെ വിറ്റാമിന്‍ സിയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, എന്നാല്‍ അതിലുള്ളആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ധാതുക്കളും അതില്‍ നിലനില്‍കും.
മെറ്റബോളിസത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും മെറ്റബോളിസം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇത് പലപ്പോഴും ആയുര്‍വേദത്തില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചര്‍മ്മത്തിനും മുടിക്കും മികച്ചത്: തെളിഞ്ഞ ചര്‍മ്മത്തിനും ശക്തമായ മുടിക്കും ആന്തരികമായും ബാഹ്യമായും ഉപയോഗിക്കാം.
പോരായ്മ : ഉണക്കല്‍ പ്രക്രിയ വിറ്റാമിന്‍സിയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് പുതിയ നെല്ലിക്കയേക്കാള്‍ അല്പം കുറഞ്ഞ വീര്യമുള്ളതാക്കുന്നു.
